Archive - Scandale à l'arsenal (Barley Wine)

BAPBAP a eu le plaisir de co-brasser avec la Pink Boots Society un Barley Wine (vin d’orge), à 10%, à la robe ambrée, au corps riche et moelleux.
Au nez, les notes sont céréalières, rondes. En bouche, elles se confirment, et la fine touche florale laisse place à une amertume délicate, pour une finale caramélisée tout en rondeur.