Atriplex nummularia

L'Atriplex nummularia è una varietà di atriplice nota nel mondo anglosassone con il nome di Old Man Saltbush (Vecchio cespuglio del sale). Si tratta di un arbusto sempreverde a crescita rapida capace di proliferare al meglio anche in terreni fortemente salini o alcalini. Questa pianta estremamente resistente è capace di tollerare siccità e alluvioni, oltre ad essere una delle prime specie a rigenerarsi dopo un incendio.

L'Atriplex nummularia è originaria dell'Australia, dove cresce abbondantemente in natura e viene utilizzata anche a scopo alimentare: le sue foglie dal gusto salato, ricche di vitamine e sali minerali, sono infatti usate sia in cucina che come foraggio per gli animali. Per queste ragioni la pianta è stata anche inclusa nell'Arca del Gusto di Slow Food, un catalogo volto a conservare e salvaguardare i sapori tradizionali delle comunità di tutto il mondo.

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Formato	Vaso 9x9x20
Famiglia	Amaranthaceae
Tipologia	Arbusto
Fogliame	Verde-argenteo, Sempreverde
Colore del fiore	Crema
Epoca di fioritura	Maggio, Giugno, Luglio
Resistenza al freddo	Intorno ai -8°C
Resistenza alla siccità	Alta
Resistenza alla salsedine	Sì
Altezza massima raggiunta	2 m
Esposizione	Pieno sole, Mezz'ombra