Avoine maltée - Le Maltraiteur

Couleur °L : 2.0 - 2.5
Extraction maximale : 56.0%
Protéine totale : ND
Usage recommandé : 5 à 25%

L'avoine maltée du Maltraiteur possède un caractère crémeux ainsi qu'une saveur douce et légèrement terreuse. Le malt d'avoine est l'ingrédient idéal pour augmenter la rondeur et la texture soyeuse de vos recettes tout en conservant un aspect voilé. Ce malt est parfait pour les styles NEIPA et stout à l'avoine.

Ce malt est certifié Agrinature