Vendeur: Fauve Craft Bière
Céleste Nectar - New England Pilsner - Strisselspalt, Elixir, Barbe Rouge, Saaz, Saturn, Ceres - Collab' Zichovec - 44cL
Détails du produit
Voici, une vraie bière de collab' avec la brasserie tchèque : Zichovec. On a brainstormé comme des furieux autour de la recette en se fixant pour objectif : on ne brassera pas une Hazy IPA. Alors pour cette bière, on est complètement hors catégorie ! C'est la base maltée moderne d'une NEIPA DDH mais avec une méthode d'empâtage traditionnelle par décoction.
Côté ébullition, on a mis des houblons nobles tchèques et français, respectivement le Saaz et Strisselspalt. Pour le houblonnage aromatique, on est parti sur un houblonnage moderne avec un whirpool à 80°C et un gros DH généreux en combinant des houblons tchèques et français mais modernes cette fois : Ceres, Saturn, Barbe Rouge et Elixir.
Enfin, c'est une levure lager, fermentée à température fraîche mais pas glacée pour produire un peu d'esters fruités.
Na zdravi !
Visuels et photos téléchargeables de cette bière dispo ICI !| Les Untappd Awards 2024 sont tombés : grâce à vos votes, notre bière "Céleste Nectar" décroche la Médaille d'Argent dans la catégorie "Pilsner" en France ! |
Contenance : 44cL
Style : New England Pilsner
Alcool vol. : 6,4%
Amertume : 4/5
Houblons FR : Strisselspalt, Elixir, Barbe Rouge Houblons CZ : Saaz, Saturn, Ceres Contient : orge (gluten), avoine (gluten), blé (gluten)
Profil Untappd de "Céleste Nectar"
Plus d'infos sur notre Collab' avec la brasserie tchèque Zichovec.
