Cidre N°1 - Nua Cider - 33cl

Cidre N°1 - Nua Cider - 33cl

Ce cidre sec de la région de Minho au nord du Portugal est élaboré à partir de pommes locales. Il a subi une fermentation spontanée en cuves en acier inoxydable et a été mis en bouteille non filtré et sans ajout de sulfites. Ce cidre est sec et acidulé avec des notes légèrement fruitées.

Pays | Portugal
Région | Minho
Millésime | 2020
Variétés de pomme | Variétés locales : 70% Porta da Loja, 30% Pipo de Basto
Type de sol | Granite
Méthode | Fermentation spontanée - Sans sulfite - Non filtrée
Label | Non labellisé
Élevage | Pressurage, fermentation en cuve inox. Mise en bouteille en fin de fermentation.
Degré d'alcool | 7,5%
Température de service | 8-10°C
Conditionnement | Bouteille de 33cl