Escale Insolite - Imperial Pastry Sour - Rhubarbe, Fraise, Tonka - 44cL

Cette Imperial Pastry Sour nous offre l'opportunité de travailler la rhubarbe, fruit qu'on a rarement utilisé mais toujours avec d'excellents retours. Cette fois-ci, on la marie avec une majorité de fraise, un accord classique mais efficace, entre douceur et vivacité, et on apporte de l'originalité avec de la fève tonka (touche pâtissière et gourmande). Illustration réalisée avec joie par la Dinde Soizic Kerihuel !

Informations sur la bière :

• Contenance : 44cL
• Style : Imperial Pastry Sour
• Alcool vol. : 8,0%
  
• Bière de fermentation lactique à la rhubarbe (4%), à la fraise (2%), à la cerise griotte (1%), à la framboise (1%), au citron vert (1%) et à la fève tonka (<1%).
• Contient : orge (gluten), blé (gluten), avoine (gluten), lactose.
• Amertume : 1/5

Lien Utiles :

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