Escarpment Labs - Brett D - 100ml

Vous aimez les pina coladas ?

Esters d'ananas proéminents accompagnés d'une bonne dose de funk. Adapté à la fermentation primaire ou secondaire.

Atténuation : 80%+
Température : 20–25°C (68–77°F)
Diastatique : Non diastatique
Taux de fermentation : Faible taux de fermentation
Types de bière appropriés : American Wild Ale, European Sour Ale, Lambic
Floculation : Faible Floculation
Tolérance à l'alcool : Tolérance élevée à l'alcool
Phénolique : Phénolique
Profil de saveur : Ananas, Fruits Tropicaux, Funk