Perle des Tropiques - Imperial Pastry Sour - Goyave, Abricot, Vanille - 44cL

Terrain nouveau pour Fauve avec une mise en avant de la goyave dans une Imperial Pastry Sour ! On adore ce fruit et pourtant on l'a assez peu utilisé (merci les aléas du cours de la goyave !). On l'associe dans cette bière à une majorité d'abricot dont la texture riche va balancer l'acidité gourmande de la goyave, et avec touche de vanille.

Illustration réalisée avec bonheur estival par la sympathique Babi Bensusan !

Informations sur la bière :

• Contenance : 44cL
• Style : Imperial Pastry Sour
• Alcool vol. : 8,0%
  
• Bière de fermentation lactique à l'abricot (5%), à la goyave (2%), au fruit de la passion (2%) et au citron vert (1%), et aromatisée à la vanille.
• Contient : orge (gluten), blé (gluten), lactose.
  
• Amertume : 1/5

Lien Utiles :

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