Roasted Barley - Simpsons

Couleur °L : 488.0 - 713.0
Extraction maximale : 62%
Protéine totale : ND
Usage recommandé : Jusqu'à 5%

L'orge torréfiée (Roasted Barley) est un ingrédient typique des Irish Stouts sèches. Bien que la spécification de couleur soit très similaire à celle du Black Malt, l'orge torréfiée a une saveur intense de café torréfié qui confère une couleur profonde et sombre avec des saveurs assorties.