Vienna Lager - Recette tout grain 20L - Hoppy.ca

La Vienna Lager est une bière de fermentation basse à la teinte cuivrée, brassée pour la première fois en 1841 en Autriche par Anton Dreher. La Vienna Lager a un goût équilibré et malté à saveur de pain légèrement grillé et une finale sèche. L'amertume est douce et vient balancer les notes maltées pour en faire une bière de soif idéale.

Si vous n'êtes pas équipé pour fermenter au froid, la levure peut être remplacée par un sachet de Lutra - Omega Yeast.

Style : Vienna Lager
Couleur : Cuivré
Amertume : Faible
Taux d'alcool estimé : 4.9%
IBU : 22
SRM : 10
DO : 1.048
DF : 1.011
Difficulté : Facile
Volume final : 20L

Cet ensemble de recette contient tous les ingrédients nécessaire :

• Malts moulus
• Houblons
• Levure sèche
• Whirlfloc
• Instructions de brassage (cliquez ici pour télécharger les instructions)