Détails du produit
Levure sèche Pomona Lallemand Lallemand - LalBrew
La levure Lallemand Pomona est une souche de levure sèche spécialement sélectionnée (par Escarpment Laboratories au Canada) pour produire des bières houblonnées. Idéale pour les bières type IPA, Double IPA (DIPA), New England IPA (NEIPA), New England Pale Ale (NEPA), American Stout, Cream Ale, Berliner Weisse et bien d'autres.
La Pomona apporte un profil aromatique fruité avec des notes de pêche, d'agrumes et de fruits tropicaux.
Cette levure accentue la biotranformation et le trouble des IPA modernes. Elle est aussi tolérante au stress.
